Hazır yufkadan lezzetli patatesli börek nasıl yapılır?

Hazır yufka ile hazırlanan bu patatesli börek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Çıtır dokusu ve doyurucu iç harcıyla özellikle acele durumlarda veya ani gelen misafirler için kurtarıcı bir tarif olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Yufkadan Patatesli Börek Tarifi

Hazır yufka kullanarak evde kolayca hazırlayabileceğiniz, çıtır çıtır ve lezzetli patatesli börek tarifini sizlerle paylaşıyorum. Bu tarif, özellikle pratik ve hızlı bir şekilde börek yapmak isteyenler için ideal!

Malzemeler:

3 adet hazır yufka
4-5 adet orta boy patates
1 adet soğan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay bardağı sıvı yağ (üzeri için)
Yarım su bardağı su (isteğe bağlı, yumuşaklık için)

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp, soyun ve bir kasede ezin.
Soğanı ince ince doğrayıp, sıvı yağda hafifçe kavurun.
Kavrulan soğanı, ezilmiş patatese ekleyin. Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip iyice karıştırın.
Hazır yufkaları tezgaha serin ve her birini dörde bölün.
Her bir yufka parçasının üzerine patatesli harçtan yayın ve rulo şeklinde sarın.
Sarılan börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine sıvı yağ sürün veya fırça ile hafifçe yağlayın. İsterseniz su ve sıvı yağı karıştırıp sürebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp, ılık servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesli harcı fazla sulu yapmamaya dikkat edin, aksi halde börekler ıslak olabilir.
Böreklerin daha çıtır olması için üzerine yumurta sürebilirsiniz.
İç harcına isteğe bağlı olarak maydanoz, yeşil soğan veya rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Bu pratik tarifle, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir börek ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap