Hazır yufkadan baklava, yapımı oldukça kolay ve lezzetli olan, herkes tarafından sevilen geleneksel bir tatlıdır. Baklava, yörelere göre farklılıklar göstermekle birlikte fıstıklı, cevizli ve bademli gibi çeşitli tatlarla karşımıza çıkmaktadır. Her birinin ayrı bir lezzeti olmasının yanı sıra, hazır yufkadan yapılması oldukça pratiktir ve zaman kazandırır. Bayramlarda veya özel misafir davetlerinde hızlı bir şekilde hazır yufka ile baklava hazırlamak oldukça kolay bir yöntemdir. Bu lezzetli ve pratik baklavayı birlikte hazırlayalım.

Öncelikle, şeker ve 3 su bardağı suyu bir tencereye alın. Kaynayana kadar karıştırın ve birkaç damla limon suyu ekleyin. Şerbet koyu bir kıvam aldığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Daha sonra, baklava yapılacak tepsiye göre yufkaları kesin. Tepsinin alt tabanını eritilmiş tereyağı ile güzelce yağlayın. Üzerine dört adet yufka serin ve aralarını tereyağı ile yağlayın. Bu işlemi yufkanın yarısı bitene kadar uygulayın. Ardından, dövülmüş cevizleri eşit miktarda yerleştirin. Tekrar dört adet yufka serin ve aralarını yağlayarak devam edin. Yufkalar bitince, baklava dilimi şeklinde kesin. Kalan tereyağını üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üst kısmı kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan beş dakika sonra, soğuyan şerbeti ılık baklavanın üzerine dökün ve servis edin.

Tepsiye göre kesilen yufkaların kenarlarından kalan parçaları, iç malzemeye eşit miktarda dağıtarak israf etmeden kullanabilirsiniz. Ayrıca, eritilmiş tereyağının ılık olması, baklavanın daha yumuşak olmasını sağlar. Dondurma ile servis etmek, hem tat hem de görsel açıdan hoş bir sunum sağlayacaktır.