Hazır Yufkadan Büzme Baklava Tarifi ve Malzemeleri

Büzme baklava, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir tatlısıdır. Hazır yufka kullanarak kolayca hazırlanan bu lezzetli tatlı, özel günlerde ve misafirlerde tercih edilir. İşte, büzme baklava tarifi ve malzemeleriyle ilgili detaylar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Büzme baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan baklavaların yanı sıra, hazır yufka kullanarak daha pratik bir şekilde hazırlanabilen bu lezzetli tatlı, özellikle özel günlerde ve misafir ağırlarken tercih edilmektedir. İşte, hazır yufkadan büzme baklava tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

10 adet hazır yufka
200 gram tereyağı (eritilmiş)
300 gram ceviz içi (iri dövülmüş)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı vanilin
1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Üzeri için: Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Büzme baklavanın hazırlanması, belirli adımları takip ederek oldukça basit bir işlemdir. İşte hazırlık aşamaları:

İlk olarak, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
Hazır yufkaları tezgaha serin ve üzerini temiz bir örtü ile kaplayarak kurumalarını önleyin.
Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağından sürün. Üzerine ikinci yufkayı koyarak tekrar tereyağı sürün.
Bu işlemi toplamda 5 yufka için tekrarlayın. Yani, 5 kat yufka kullanarak bir taban oluşturun.
Yufkaların ortasına dövülmüş cevizleri serpin. Üzerine isteğe bağlı olarak tarçın ve vanilin ekleyebilirsiniz.
Yufkaları iki taraftan ortada birleştirerek büzün. Bu şekilde hazırlanan yufkaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Hazırladığınız yufkaların üzerine tekrar tereyağı sürerek, önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar pişirin.

Şerbetin Hazırlanması

Baklavanın lezzetini artıran en önemli unsurlardan biri de şerbetidir. Şerbetin hazırlanması için şu adımları izleyebilirsiniz:

Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin.
Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
Kaynadıktan sonra vanilin ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ardından ocaktan alın.
Baklavayı fırından aldıktan sonra, sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın.

Servis Önerileri

Büzme baklava, özellikle yanında bir fincan Türk kahvesi ile servis edildiğinde muhteşem bir uyum sağlar. Ayrıca, üzerine isteğe bağlı pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile birlikte sunabilirsiniz.

Sonuç

Hazır yufkadan büzme baklava, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olan bu tarif, aynı zamanda özel günlerde de tercih edilebilir. Tüm aşamaları dikkatlice takip ederek, siz de evde kolayca büzme baklava hazırlayabilirsiniz.

Ekstra bilgi olarak, büzme baklavanın içerisine farklı malzemeler ekleyerek (örneğin badem, fındık veya kuru meyveler) farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, pişirme süresini ve şerbetin yoğunluğunu damak zevkinize göre ayarlayarak kişisel tercihinize uygun bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Şemi 26 Temmuz 2024 Cuma

Baklavaları hazırlarken şerbetin soğuk olması gerektiğini biliyordum ama şerbeti ne kadar kaynatmam gerektiğini tam olarak anlayamadım. Limon suyu ekledikten sonra kaç dakika daha kaynatmam gerekiyor acaba?

Admin 26 Temmuz 2024 Cuma

Şemi, şerbeti kaynatma suresi, şerbetin kivamina baglidir. Genellikle şerbeti kaynatmaya basladiktan sonra 10-15 dakika kadar kaynatman yeterlidir. Limon suyunu ekledikten sonra ise, şerbeti 2-3 dakika daha kaynatman yeterli olacaktir. Böylece şerbet ne cok sivi ne de cok koyu olacaktir. Umarim yardimci olabilmisimdir, afiyet olsun!