Hazır yufkadan nasıl kolay sandal böreği yapılır?

Sandal böreği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hazır yufka kullanarak yapılan bu börek, hem lezzetli hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilmektedir. Bu makalede, hazır yufkadan kolay sandal böreği yapımının adımlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Sandal böreği yapımında kullanacağımız malzemeler şunlardır:

• 4 adet hazır yufka
• 250 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı süt
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı olarak baharatlar)
• Susam (isteğe bağlı olarak üzeri için)

1. İlk olarak, işleme başlamak için yufkaları açın. Yufkaları dikkatlice açtıktan sonra, her bir yufkayı dört eşit parçaya kesin. Bu parçalar, sandal böreğinin tabanını oluşturacaktır.

2. Yufkaların her bir parçasının üzerine zeytinyağı ve süt karışımını sürün. Bu karışım, böreklerin daha lezzetli ve çıtır olmasına yardımcı olacaktır.

3. Hazırlanan karışımın üzerine biraz tuz ve karabiber serpin.

1. Beyaz peyniri bir kasede çatalla ezin.

2. Rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyin.

3. İsterseniz, iç harca ince doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

4. Harcı iyice karıştırdıktan sonra, iç harcını yufkaların ortasına yerleştirin.

1. Yufka parçalarının kenarlarını içe doğru katlayarak bir sandal şekli oluşturun.

2. Oluşan sandal şeklinin üzerine hazırladığınız yumurta sarısını sürün. Bu, böreklerin altın rengi almasını sağlayacaktır.

3. İsterseniz, üzerlerine susam serpebilirsiniz.

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreklerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

2. Pişen börekleri fırından çıkarın ve biraz dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

Sandal böreği, özellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde ikram edilebilecek harika bir lezzettir. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edilmesi önerilmektedir. Ayrıca, çeşitli soslar ile de zenginleştirilebilir.

Hazır yufkadan kolay sandal böreği yapımı, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İç harcını damak zevkinize göre çeşitlendirerek, farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu tarif, hızlı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sofralarınızı süsleyecek. Afiyet olsun!