Baklava yufkasıyla yapılan laz böreği nasıl yapılır?

Laz böreği, Karadeniz mutfağının en güzel lezzetlerinden biridir. Genellikle mükemmel bir tat ve doku sunan baklava yufkası ile yapılan bu börek, hem göz hem de damak zevkinize hitap edecektir. Bu makalede, baklava yufkasıyla laz böreğinin yapımına düĹźecez.

Baklava yufkasıyla laz böreği yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 paket baklava yufkası
• 300 gram lor peyniri
• 300 gram süzme yoğurt
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı sirke
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)

1. Öncelikle Peynir Harcını Hazırlayın: - Lor peyniri ve süzme yoğurdu bir kapta iyice karıştırın. - İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin. - Karışımı bir kenara alın.

2. Yufkaları Hazırlayın: - Baklava yufkalarını dikkatlice açın. - Yufkaların her birini eritilmiş tereyağı ile yağlayın. - Yufkaları üst üste koyarak 4-5 kat olacak şekilde hazırlayın.

3. Börek İçini Hazırlayın: - Yufkaların ortasına peynir harcını eşit bir şekilde yayın. - Yufkaları iki yandan kapatın ve rulo şeklinde sarın.

4. Pişirme Aşaması: - Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. - Üzerine süt, sıvı yağ ve sirke karışımını sürün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın sarısı renk alana kadar pişirin.

Laz böreği, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, çay veya kahve ile birlikte atıştırmalık olarak da tüketilebilir.

Sonuç olarak, baklava yufkasıyla yapılan laz böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıĹźtır. Bu tarif sayesinde, evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle birlikte keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!