Baklava yufkasıyla yapılan laz böreği nasıl yapılır?

Laz böreği, Karadeniz mutfağının lezzetli bir örneğidir. Baklava yufkası ile hazırlanan bu börek, hem dokusu hem de tadıyla özellikle misafirler için harika bir seçenek sunar. Bu yazıda, malzemeleri ve adım adım tarifini bulabilirsiniz.

10 Haziran 2025

Baklava Yufkasıyla Yapılan Laz Böreği Nasıl Yapılır?


Laz böreği, Karadeniz mutfağının en güzel lezzetlerinden biridir. Genellikle mükemmel bir tat ve doku sunan baklava yufkası ile yapılan bu börek, hem göz hem de damak zevkinize hitap edecektir. Bu makalede, baklava yufkasıyla laz böreğinin yapımına düĹźecez.

Malzemeler


Baklava yufkasıyla laz böreği yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 paket baklava yufkası
  • 300 gram lor peyniri
  • 300 gram süzme yoğurt
  • 100 gram tereyağı (eritilmiş)
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı sirke
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Öncelikle Peynir Harcını Hazırlayın: - Lor peyniri ve süzme yoğurdu bir kapta iyice karıştırın. - İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin. - Karışımı bir kenara alın.

2. Yufkaları Hazırlayın: - Baklava yufkalarını dikkatlice açın. - Yufkaların her birini eritilmiş tereyağı ile yağlayın. - Yufkaları üst üste koyarak 4-5 kat olacak şekilde hazırlayın.

3. Börek İçini Hazırlayın: - Yufkaların ortasına peynir harcını eşit bir şekilde yayın. - Yufkaları iki yandan kapatın ve rulo şeklinde sarın.

4. Pişirme Aşaması: - Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. - Üzerine süt, sıvı yağ ve sirke karışımını sürün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın sarısı renk alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Laz böreği, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, çay veya kahve ile birlikte atıştırmalık olarak da tüketilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Baklava yufkası yerine, ev yapımı yufka kullanarak da lezzetini artırabilirsiniz.- Peynir harcını zenginleştirmek için, ince doğranmış maydanoz veya dereotu eklemek de mümkündür.- Farklı tatlar denemek isteyenler, harca çeşitli baharatlar ekleyerek farklı aromalar elde edebilir.

Sonuç olarak, baklava yufkasıyla yapılan laz böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıĹźtır. Bu tarif sayesinde, evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle birlikte keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni