Baklava yufkasıyla yapılan tahinli kurabiye nasıl yapılır?

Baklava yufkasıyla hazırlanan tahinli kurabiye, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. İnce yufkaların kullanıldığı bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık sunar. Adım adım yapım aşamalarıyla, misafirlerinize veya ailenize özel bir tat sunabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Baklava Yufkasýyla Yapýlan Tahinli Kurabiye Nasıldır?

Baklava, Türk mutfağının en gözde tatlılarından biri olup, ince yufkalarıyla bilinir. Bu yufkalar, sadece tatlılarda değil, tuzlu ve atıştırmalık tariflerde de kullanılabilmektedir. Bu makalede, baklava yufkasıyla yapılan tahinli kurabiyenin nasıl yapıldığını adım adım öğreneceksiniz.

Malzemeler

Kurabiyenin lezzetli olabilmesi için gerekli malzemeler şunlardır:

1 paket baklava yufkası
1 su bardağı tahin
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Üzeri için susam

Hazırlık Aşaması

Kurabiyenin hazırlanışına geçmeden önce, malzemeleri tezgâh üzerinde toparlayarak işe başlamak önemlidir. Aşağıda adım adım kurabiye yapım süreci verilmiştir:

1. Yufkaların Hazırlanması

- Baklava yufkalarını dikkatlice açın ve üst üste gelecek şekilde yerleştirin.- Yufkaların kurumasını engellemek için üzerini nemli bir bezle örtün.

2. Harcın Hazırlanması

- Bir karıştırma kabında tahin, toz şeker, sıvı yağ, yumurta, vanilin ve kabartma tozunu bir araya getirerek homojen bir karışım elde edin.- Karışımın kıvamı akışkan olmalıdır.

3. Yufkaların Katmanlanması

- İlk baklava yufkasını tezgâha serin ve üzerine hazırladığınız tahinli harçtan sürün.- İkinci yufkayı üzerine kapatın ve yine harçtan sürün. Bu işlemi toplamda 3-4 kat yaparak yufkaları katmanlayın.

4. Kesim ve Şekil Verme

- Katmanladığınız yufkayı, istediğiniz boyutlarda kesin. Kare veya dikdörtgen şekiller tercih edilebilir.- Her bir parçanın üzerine biraz daha tahin harcı sürüp, üzerine susam serpin.

5. Pişirme Aşaması

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.- Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Tahinli kurabiyelerinizi sıcak ya da ılık servis yapabilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunum yaparak misafirlerinizi ağırlayabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kurabiyeler, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre koruyabilir.- Ayrıca, tahinli kurabiyeler üzerine isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık da eklenebilir. Bu, lezzeti daha da zenginleştirecektir. Baklava yufkasıyla yapılan tahinli kurabiye, hem lezzeti hem de farklı yapılışıyla mutfağınıza yeni bir soluk getirebilir. Denemenizi tavsiye ederiz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap