Hazır Baklava Yufkasından Kadayifli Tatlı Nasıl Yapılır?
Kadayifli tatlı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tatlı, ince kadayıf ve şerbetin birleşimiyle oluşan lezzetli bir tatlıdır. Hazır baklava yufkası kullanarak kadayıflı tatlı hazırlamak, zaman tasarrufu sağlarken lezzetinden ödün vermeden mükemmel bir sonuç elde etmenizi sağlar. İşte adım adım hazırlanışı:
Malzemeler
- 500 gram hazır baklava yufkası
- 300 gram kadayıf
- 200 gram tereyağı (eritilmiş)
- 250 gram ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
1. Şerbetin Hazırlanması
- Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve toz şeker bir tencerede kaynatılır.
- Kaynadıktan sonra limon suyu eklenerek 5-10 dakika kadar kaynatmaya devam edilir.
- Şerbet kıvam aldıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
2. Kadayifın Hazırlanması
- Kadayif, bir kabın içine alınarak ince ince ayrılır.
- Üzerine eritilmiş tereyağı dökülerek iyice karıştırılır.
- İsteğe bağlı olarak ceviz içi eklenebilir.
3. Baklava Yufkasının Hazırlanması
- Hazır baklava yufkaları tezgaha serilir.
- Bir yufka alınıp üzerine eritilmiş tereyağı sürülür, ardından ikinci yufka yerleştirilir ve tekrar tereyağı sürülür.
- Bu işlem yufkaların yarısı için tekrarlanır.
4. Kadayifın Yerleştirilmesi
- İki kat yufka üzerine hazırlanan kadayıf karışımı eşit şekilde yayılır.
- Üzerine tekrar iki kat yufka serilir ve aynı şekilde tereyağı sürülür.
- Son aşamada, kalan kadayıf da üzerine serilir ve kalan yufkalarla kaplanır.
5. Pişirme
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tatlının üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.
6. Şerbetin Eklenmesi
- Tatlının fırından çıkmasının ardından, soğuyan şerbet yavaşça üzerine dökülür.
- Şerbetin tatlı tarafından emilmesi için bir süre beklenir.
Servis Önerileri
- Tatlı, dilimlenerek sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.
- Üzerine antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kadayifli tatlı, Türk kültüründe çeşitli özel günlerde ve bayramlarda sıkça tercih edilen bir tatlıdır.
- Hazır baklava yufkası kullanmak, geleneksel yönteme göre daha pratik bir alternatiftir.
- Farklı kuruyemişler ile zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu tarif ile hazırlayacağınız kadayıflı tatlı, hem görsel hem de lezzet açısından misafirlerinizi etkileyecek harika bir seçenek olacaktır. Şimdiden afiyet olsun! |
.jpg "Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
