Hazır yufkadan kıymalı patatesli börek nasıl yapılır?

Hazır yufkadan yapılan kıymalı patatesli börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tercih edilebilecek bir tariftir. Bu makalede, malzemeleri, hazırlık aşamalarını ve pişirme yöntemlerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Börek için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet hazır yufka
• 250 gram kıyma
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı baharatlar)
• Susam (isteğe bağlı)

1. Soğan ve Patatesin Hazırlanması - Öncelikle soğanı ince ince doğrayın. - Patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın.

2. Kıymanın Pişirilmesi - Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. - Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. - Doğradığınız patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. - Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3. Yufkaların Hazırlanması - Hazır yufkayı tezgaha serin ve üzerine bir miktar sıvı yağ sürün. - İkinci yufkayı üzerine koyun ve yine yağlayın. - Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirip yağlayın.

4. İç Harcın Eklenmesi - Soğuyan kıymalı patates harcını yufkanın ortasına yerleştirin. - Yufkayı kenarlarından katlayarak iç harcı kapatacak şekilde sarın. - İstediğiniz şekli vererek tepsiye yerleştirin.

5. Böreğin Pişirilmesi - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz dinlendirip dilimleyerek servis yapın.

Hazır yufkadan yapılan kıymalı patatesli börek, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. Yukarıda belirtilen adımları izleyerek kolaylıkla evde hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu börek, herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!