Tavada yufkalı ıspanaklı börek nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olan tavada yufkalı ıspanaklı börek, çay saatleri veya hafif akşam yemekleri için ideal bir seçenek sunuyor. Kıtır yufka katmanları arasında fırın kullanmadan hazırlanan bu nefis börek, ıspanak ve peynir karışımının tavada mükemmel şekilde pişirilmesiyle sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavada Yufkalı Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?

Tavada yufkalı ıspanaklı börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Genellikle çay saatlerinde veya hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilen bu börek, kıyılmış ıspanak ve çeşitli peynirler ile zenginleştirilmiş yufkaların tavada pişirilmesi ile hazırlanır. İşte bu lezzetli tarife dair detaylar.

Gerekli Malzemeler

1. Yufka (3-4 adet) 2. Ispanak (300 gram) 3. Beyaz peynir (200 gram) 4. Yumurta (1 adet) 5. Sıvı yağ (yarım çay bardağı) 6. Tuz (isteğe bağlı) 7. Karabiber (isteğe bağlı) 8. Pul biber (isteğe bağlı) 9. Soğan (1 adet, isteğe bağlı) 10. Su (bir miktar, yufkaları ıslatmak için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle ıspanakları temizleyip yıkayın ve ince ince doğrayın.
İsteğe bağlı olarak soğanı da ince doğrayarak bir tavada sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun.
Doğranmış ıspanakları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra, beyaz peyniri ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.

Böreğin Hazırlanışı

Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine biraz sıvı yağ sürün.
İkinci yufkayı üstüne serin ve tekrar sıvı yağ sürün.
Üçüncü yufkayı da ekleyin ve yine yağlayın.
Yufkaların ortasına ıspanaklı karışımdan koyun ve kenarlarını kapatıp, rulo haline getirin.
Ruloyu spiral şeklinde sarın ve tavada pişirmek için hazır hale getirin.

Pişirme Aşaması

Geniş bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyin ve ısıtın.
Hazırladığınız böreği tavaya yerleştirin ve altın rengi alana kadar pişirin.
Böreği dikkatlice çevirerek her tarafını eşit şekilde pişirin.
Piştikten sonra tavadan alın ve kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri

Tavada yufkalı ıspanaklı börek, sıcak veya ılıkken servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte bir öğün olarak da tüketilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Yufkaların daha çıtır olmasını istiyorsanız, her katın arasına biraz daha sıvı yağ ekleyebilirsiniz.- İç harcınıza dilerseniz beyaz peynir yerine lor peyniri veya kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.- Farklı sebzeler kullanarak (örneğin; pırasa veya kabak) böreği zenginleştirebilirsiniz. Tavada yufkalı ıspanaklı börek, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilir, keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap