Tek yufka kullanarak pratik su böreği nasıl yapılır?

Su böreği, Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden biridir. Geleneksel olarak kat kat yufka ile yapılan bu börek, pratik bir versiyonu ile tek yufka kullanılarak da hazırlanabilir. İşte adım adım tek yufka kullanarak pratik su böreği yapımının detayları:

1. Yufkanın Hazırlanması: Yufkayı tezgâhın üzerine serin. Eğer yufkanız büyükse, ikiye kesebilirsiniz. Yufkanın üzerine sıvı yağ gezdirin.

2. Peynir Karışımının Hazırlanması: Beyaz peyniri bir kapta çatalla ezin. Üzerine ince doğranmış maydanozu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

3. Yufkanın Katmanları: Hazırladığınız peynir karışımını yufkanın yarısına yayın. Yufkanın diğer yarısını üzerini kapatacak şekilde katlayın.

4. Su Karışımının Hazırlanması: Ayrı bir kapta suyu ve bir miktar sıvı yağı karıştırın. Bu karışıma yufkanın üzerine gezdirin.

5. Yufkanın Pişirilmesi: Yufkayı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

Su böreğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Sonuç olarak, tek yufka kullanarak pratik su böreği yapımı, hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Hem yapımı kolay hem de damak tadına hitap eden bu börek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir tariftir.