Üç yufkadan pratik bir börek tarifi nasıl yapılır?

1. İlk olarak, iç malzemesini hazırlayın. Beyaz peyniri bir kasede ezin veya ufak parçalara ayırın. İnce kıyılmış maydanoz veya dereotunu ekleyin. İsterseniz tuz ve karabiberle tatlandırın, karıştırın.

2. Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı dörde bölerek toplam 12 üçgen parça elde edin. Bu, börekleri katlamayı kolaylaştıracaktır.

3. Bir fırça yardımıyla yufka parçalarının üzerine hafifçe sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı sürün. Bu, böreklerin çıtır olmasını sağlayacaktır.

4. Her yufka parçasının geniş kısmına bir miktar peynirli karışımdan koyun. Ardından, yufkayı üçgen şeklinde katlayarak rulo yapın. Uç kısmını hafifçe yağlayarak yapışmasını sağlayın.

5. Tüm börekleri yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve çörek otu veya susam serpin.

6. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırının performansına göre süreyi ayarlayın.

7. Sıcak veya ılık olarak servis yapın. Yanında çay veya ayran ile keyifle tüketebilirsiniz.

Bu tarifle, az malzemeyle hızlı ve lezzetli bir börek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!