Hazır yufka ile lezzetli atıştırmalık nasıl yapılır?

Hazır yufka, mutfaklardaki en yaratıcı ve zaman kazandıran yardımcılardan biri olarak öne çıkıyor. Hem geleneksel hem de modern lezzetleri hızlıca hazırlamak için sunduğu olanaklarla, herkesin favorisi haline gelmiş durumda. İster çay saatleri ister ani gelen misafirler için olsun, bu tariflerle sofralarınızı renklendirmek mümkün.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Yufka ile Pratik ve Lezzetli Atıştırmalık Tarifleri

Hazır yufka, mutfakta en pratik ve çok yönlü malzemelerden biridir. Hem tatlı hem tuzlu tariflerde kullanılabilen bu ince hamur, hızlı atıştırmalıklar hazırlamak için ideal bir seçenektir. İşte hazır yufka ile yapabileceğiniz birbirinden lezzetli atıştırmalık önerileri:

1. Yufka Sigara Böreği

2 adet hazır yufka
200 gram beyaz peynir
1 demet maydanoz
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Çörek otu veya susam

Yapılışı: Yufkaları tezgaha serin. Beyaz peyniri ufalayıp ince kıyılmış maydanozla karıştırın. Yufkaları üçgen şeklinde kesin. Geniş kısımlarına peynirli harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

2. Yufka Poğaça

3 adet hazır yufka
200 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı salça
Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber)

Yapılışı: Soğanı rendeleyip kıyma, salça ve baharatlarla karıştırın. Yufkaları teker teker açıp iç harcı yayın. Rulo şeklinde sarıp 2 cm kalınlığında dilimleyin. Dilimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

3. Yufka Çıtırı

2 adet hazır yufka
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı sıvı yağ
Kekik veya pul biber

Yapılışı: Yufkaların üzerine sıvı yağ sürün. Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Baharatları ekleyip yufkayı katlayın. Küçük kareler veya üçgenler şeklinde kesin. 200 derece fırında 10-15 dakika çıtır olana kadar pişirin.

4. Tatlı Yufka Sarma

2 adet hazır yufka
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı ceviz veya fındık içi
Yarım su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı: Yufkaları eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Dövülmüş ceviz, şeker ve tarçını karıştırıp yufkaların üzerine yayın. Sıkıca rulo yapıp dilimleyin. 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak üzerine şerbet dökebilirsiniz.

Püf Noktaları: