Hazır Yufkadan Gül Baklava Nasıl Yapılır?
Gül baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. İnce yufkaların kat kat dizilmesiyle hazırlanan bu lezzetli tatlı, özellikle özel günlerde ve bayramlarda tercih edilmektedir. Hazır yufka kullanarak gül baklava yapmak, hem zaman tasarrufu sağlar hem de lezzetten ödün vermeden pratik bir şekilde tatlı hazırlamanıza olanak tanır. Bu makalede, hazır yufkadan gül baklava yapımının aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Gerekli Malzemeler
Gül baklava yapımı için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 10 adet hazır baklava yufkası
- 250 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı ceviz içi (iri kıyılmış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı antep fıstığı (süsleme için)
Gül Baklava Yapım Aşamaları
Gül baklava yapımında izlenecek adımlar şunlardır:
1. Hazırlık Aşamaları
- Öncelikle, eritilmiş tereyağını geniş bir kaba alın.- Ceviz içini, toz şeker, vanilin ve isteğe bağlı olarak tarçın ile karıştırın.- Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Yufkaların Hazırlanması
- Hazır baklava yufkalarını düz bir zemine serin.- İlk yufkayı alın ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün.- İkinci yufkayı üzerine koyun ve yine tereyağı sürün.- Bu işlemi yufkaların tamamı için tekrarlayın (toplamda 5 yufka kullanmalısınız).
3. Ceviz Karışımının Eklenmesi
- Yufkaların en üstüne ceviz karışımından serpin.- Yufkayı rulo şeklinde sarın ve her iki ucunu da içe doğru katlayarak gül şekli verin.
4. Pişirme İşlemi
- Gül şeklindeki baklavaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.- Üzerlerine kalan tereyağını sürün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
5. Şerbetin Hazırlanması
- Baklavalar fırında pişerken, ayrı bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın.- Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatarak şerbeti hazırlayın.- Şerbet soğumaya bırakılırken, pişen baklavaları fırından çıkarın.
6. Servis Aşaması
- Fırından çıkan sıcak baklavaların üzerine soğuyan şerbeti dökün.- Baklavaları dinlendirdikten sonra antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
Ekstra Bilgiler
- Gül baklava, özellikle çay saatlerinde veya misafirlere ikram etmek için ideal bir tatlıdır.- Dilerseniz ceviz yerine fındık veya badem gibi farklı kuruyemişler de kullanabilirsiniz.- Baklavaların daha çıtır olması için, yufkaların arasına ince bir tabaka nişasta serpebilirsiniz. Bu tarif ile birlikte, hazır yufkadan gül baklava yapmanın hem pratik hem de lezzetli bir yolunu öğrenmiş oldunuz. Afiyet olsun! |
.jpg "Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
