Hazır yufkadan ıspanaklı kıymalı börek nasıl yapılır?

Hazır yufkadan yapılan ıspanaklı kıymalı börek tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif sayesinde hem besleyici hem de hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz börek, misafirlerinizi etkileyecek. Adım adım uygulayarak kolayca yapabilirsiniz.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Yufkadan Ispanaklı Kıymalılı Börek Nasıl Yapılır?

Hazır yufka, pratik ve hızlı bir şekilde börek yapmanın en etkili yollarından biridir. Bu yazıda, hem ıspanak hem de kıyma içeren lezzetli bir börek tarifini adım adım açıklayacağız. Hazır yufkadan yapılan ıspanaklı kıymalı börek, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak tercih edilmektedir.

Malzemeler

İhtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

6 adet hazır yufka
300 gram kıyma
250 gram ıspanak (temizlenmiş ve doğranmış)
1 adet büyük soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yumurta sarısı (üzeri için)
Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması

1. Soğanı doğrayın: İlk olarak, soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

2. Kıymayı pişirin: Geniş bir tavada sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve iyice pişene kadar karıştırın.

3. Ispanak ekleyin: Kıyma tamamen piştikten sonra doğranmış ıspanakları ekleyin. Ispanaklar suyunu salıp çekene kadar birkaç dakika daha pişirin. Ardından tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karışımı bir kenara alıp soğumaya bırakın.

Yufkaların Hazırlanması

4. Yufkaları açın: Hazır yufkaları açın ve serin bir yüzeye yerleştirin. Yufkaların her birini eritilmiş tereyağı ile yağlayın.

5. İç harcı yerleştirin: Yufkanın ortasına kıymalı ıspanak harcından bir miktar koyun. Yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo veya börek şekli verin.

Böreğin Pişirilmesi

6. Börekleri yerleştirin: Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısını sürüp isterseniz susam veya çörek otu serpin.

7. Fırında pişirin: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 25-30 dakika kadar, börekler altın sarısı rengini alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Ispanaklı kıymalı böreği sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, bu börek çay saatlerinde veya misafirler için harika bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Ispanak yerine pırasa, lahana veya peynir gibi alternatif malzemeler kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Kıymayı, tavuk veya hindi kıymasıyla değiştirmek, böreğin besin değerini artırabilir.- Hazır yufka yerine ev yapımı yufka kullanmak, daha geleneksel bir tat sağlayacaktır. Sonuç olarak, hazır yufkadan ıspanaklı kıymalı börek, pratiklik ve lezzeti bir araya getiren harika bir tariftir. Kolay adımlarla, mutfağınızda kısa sürede bu lezzetli böreği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap