Oktay usta'nın hazır yufkadan baklava tarifi nedir?

Oktay Usta'nın Hazır Yufkadan Baklava Tarifi

Baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir ve özellikle bayramlarda, özel günlerde veya misafirliklerde sıkça tercih edilmektedir. Oktay Usta, televizyon programları ve kitapları ile tanınmış bir aşçıdır ve onun tarifleri genellikle pratik ve lezzetlidir. Bu makalede, Oktay Usta'nın hazır yufkadan baklava tarifini detaylı bir biçimde ele alacağız.

Malzemeler

Baklava hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 paket hazır baklava yufkası
• 250 gram tereyağı (eritilmiş)
• 300 gram ceviz içi (ya da fındık, antep fıstığı)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşaması

Baklava hazırlamak için öncelikle bazı adımları takip etmemiz gerekmektedir:

• İlk olarak fırını 180 dereceye ısıtın.
• Ceviz içini veya tercih ettiğiniz kuruyemişi robotta ince bir şekilde çekin.
• Baklava yufkalarını dikkatlice açın ve bir tepsiye yerleştirin.
• Tepsinin altına yağlı kağıt serin veya direkttttttt tereyağı ile yağlayın.
• Yufkaları tepsiye yerleştirirken her bir katman arasına eritilmiş tereyağı sürmeyi unutmayın. Bu işlem, baklavanın çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
• Yufkaların 5-6 katını üst üste koyduktan sonra ceviz karışımını serpin. Ardından yine yufka katmanlarını eklemeye devam edin.
• En üstteki yufka katmanını da tereyağı ile yağladıktan sonra baklavayı dilimleyin. Dilimleme işlemi, pişme sırasında daha iyi bir sonuç almanızı sağlayacaktır.
• Önceden ısıtılmış fırında baklavayı 30-35 dakika boyunca altın rengi alana dek pişirin.

Şerbet Hazırlığı

Baklavanın şerbetini hazırlamak için şu adımları izleyin:

• Bir tencerede su ve toz şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10-15 dakika kadar kaynamaya devam ettirin.
• Şerbetin kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Baklavanın Şerbetle Buluşması

Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuyan şerbeti dökün. Bu aşamada şerbetin soğuk olması, baklavanın daha iyi şerbet çekmesini sağlar. Baklavayı dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Oktay Usta'nın hazır yufkadan baklava tarifi, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için harika bir seçenektir. Yaz aylarında serinletici bir tatlı, kış aylarında ise sıcak içeceklerin yanında sunulabilecek bu lezzetli tatlı, her zaman ilgi görecektir. Afiyet olsun!