Baklava yufkası ile pratik börek nasıl yapılır?

İncecik baklava yufkasıyla hazırlanan nefis börekler, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Geleneksel börek yapımındaki zahmetli süreçleri kısaltan bu yöntem, herkesin kolayca uygulayabileceği adımlarla harika sonuçlar vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pratik Baklava Yufkası ile Börek Tarifi

Baklava yufkası, ince ve büyük boyutlarıyla börek yapımında pratik bir alternatif sunar. İşte adım adım kolay börek tarifi:

Malzemeler:

1 paket baklava yufkası (yaklaşık 30-40 adet)
300-400 gram iç malzeme (peynir, kıyma, ıspanak veya patatesli harç)
1 su bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı yoğurt (isteğe bağlı, hamuru yumuşatır)
1 adet yumurta (üzeri için)
Çörek otu veya susam (süslemek için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
İç malzemeyi hazırlayın: Peyniri ezin veya diğer içleri pişirip soğutun.
Baklava yufkalarını tezgaha serin, her 4-5 yufkayı üst üste koyup aralarına yağ sürerek katman oluşturun.
Hazırladığınız iç malzemeyi yufkaların üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın veya katlayarak tepsiye yerleştirin.
Yağlanmış tepsiye börekleri dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları: